“都说冰糖葫芦酸，酸里面它裹着甜。都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆。把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……”冰糖葫芦这首歌，久唱不衰，脍炙人口。唱得听歌的人都甜到心里，酸到哈喇子都想流出来。那酸酸甜甜的味道，是许多人喜食的味道。而今年冬天，糖炒山楂受到热捧，好像街上的许多水果铺都有糖炒山楂。看见那红红艳艳的山楂果，还裹着娇羞的白砂糖，外形像圆球裹着一层雪，又叫糖雪球。样子着实让人入迷，不由得垂涎三尺。更何况，食用生山楂对人的身体有很多好处。

山楂能帮助消化和降低血脂，生山楂和山楂干吃起来效果没多大区别。但生山楂优能健胃促消化，能降低胆固醇和甘油三酯。平时泡水能降血压，配菜能提味，煮肉能省火促熟。如果每天适当地吃一些还是挺不错的。但是，不能吃得太多，一般每天吃五、六个即可。而且，有胆结石、胃病、胃溃疡的人最好不吃。

糖炒山楂外酥里软，甜味和酸味融合在一起，吃起来令人胃口大开，越吃越想吃。但有糖尿病的人也最好不吃，以免升糖。

糖炒山楂吃不完的时候，可以装入食品袋，放到木柜子里，木质的柜子不但能防潮，还能保鲜9天左右，可以天天吃到新鲜的糖炒山楂。