“今晚，福建的顾客预订了300羽光坡鸡。这名顾客在企沙从事海鲜生意，自打上次品尝过我们养殖场的光坡鸡后，他就经常跟我们购买光坡鸡。今天，他要回福建过春节，特意购置一批光坡鸡送给亲朋好友。”1月20日，笔者在港口区光坡镇新兴村肯多利光坡鸡养殖基地采访时，负责人郑小艳向我们介绍销售情况。

光坡鸡因主产于光坡镇光坡村而得名，因其皮脆、肉香甜、口感好而享誉四方，更是本地人春节年夜饭的压轴佳肴。

近年来，港口区大力推广光坡鸡特色产业养殖，以养殖基地批量养殖和农户散养的方式开展养殖。其中，肯多利光坡鸡养殖基地是年出栏最多的光坡鸡养殖基地。

郑小艳告诉我们，春节订单从去年12月中旬就开启了，每天都有订单，以市内、南宁、钦州等为主要销售市场。目前，针对春节市场已经售出6000多羽只光坡鸡，春节订单销售额超百万元。

肯多利光坡鸡养殖基地从2010年开始养殖事业。为了打开市场，树立品牌，该养殖场以高标准高要求规范养殖管理，确保光坡鸡品质，并申请了肯多利光坡鸡农副产品专利，设计了光坡鸡礼盒包装。肯多利光坡鸡养殖场占地700多亩，去年养殖60000羽光坡鸡，培育40000羽鸡苗，售出50000多羽光坡鸡，全年盈利两百万元。

2016年，该基地还利用阿里巴巴淘宝平台，发挥电商销售优势，尝试开展光坡鸡冷链销售业务。“我们把宰杀好的光坡鸡采用真空冷冻包装的办法，通过电商物流发往全国各地。这个冷链销售业务使我们的光坡鸡以更快速的全新模式进行营销，很快得到客户的认可。尤其受到两广地区和江浙一带的客户喜欢，他们可以在家原汁原味地吃到我们的光坡鸡。”郑小艳说。

新年新打算。肯多利光坡鸡养殖基地将继续开拓光坡鸡销售市场，采用多种经营方式相结合，以“做好光坡鸡本土销售、做好肯多利光坡鸡饭店，推进电商销售光坡鸡”为拳头业务，继续拓展事业发展的新版图。 （李林霞 黄鸿燕）