小喇叭昨天回母亲那里拿了好多好多的葱花，不知道怎么用。真的好多葱，如果你天天炒来当青菜，也足够吃一个星期。昨天拿的时候就很为难，唉，拿吧，太多了不知道怎么用，不拿吧，浪费了在地里，太可惜。今天想来想去，趁周末，酿餐酿吃吧。刚好家里也有萝卜、沙田柚皮，就地取材弄餐萝卜酿了，再买点油腐儿，就差不多了。

小喇叭整酿，基本都是家里的食材，罗列一下：葱花，陈皮，蒜米，花生，胡椒，猪肉，米粉，油盐，酱油。也许有朋友会说放得有点杂了，不过我喜欢这样放。放葱花，米粉，猪肉是必然的，陈皮、蒜米、胡椒，用来去湿的，花生嘛，刚好家里有，就放一点，有点嚼劲，没有放鱼肉，因为不习惯。

馅呢？就是把上面的食材剁碎放点油盐酱搅拌一下就好啦，现在我要重点介绍我的萝卜。
用家里的刨，把萝卜刨成条，大条大条的条。

 




这样的一条条，因为刨的问题，不够大条，呆会酿的时候，要两条拼成一条。




还是再晒一下我的葱花吧。家里自己种的，葱头够大，香。

这个是我卷的萝卜酿，用卷的噢。把刨好的两条萝卜条拼起来，放点馅，卷起来就可以了。我觉得好点好看，如果萝卜条够大条，用一条卷，很好看。

我是卷萝卜酿，我下锅咯！！其实我听朋友说用吹的方法也可以，吃的时候沾点汁好吃。我这个用锅煮的，放了油盐水，入味，就直接吃了。

卖相不是特别好，不过咱们的是居家菜，相貌过得去就好了。有点像卷粉，哈哈！！味道是真心不错的，香！！