（VOVworld）- 新炊节又称新稻节是长山山脉各族同胞历史悠久的风俗。对耶特阳族来说，新炊节是个较具代表性的节日，深深刻有本土民族的文化烙印。

耶特阳族留存多个传统节日，其中包括新炊节。和西原地区其他民族一样，耶特阳族的新炊节一般在年底收获季节之后举行。新炊节的意义在于推崇上天赐予村民的稻谷，也是祭祀上天和诸神的习俗，如：祭拜天地、河神、山神、雨神、丰收神等，以祈求风调雨顺，庄稼丰收。

新炊节既在社区举行，是全村村民共同的喜事，也在每个家庭举行。通常在家里祭天和庆贺新稻丰收之后，各个家庭便带着米饭、肉食、烤鱼到公房，向上天献上自家的新稻。

站在祭天饭菜旁的昆嵩省玉回县艺人伊鸾介绍新炊节里用来祭天的各种菜式：“这是用竹筒包着的蕨菜煮鱼。这是竹筒饭，用于像今天这样的大节日。这是腌制好的鱼用香蕉叶包着烤，烤到刚熟就行。那是剁碎煮猪肉拌酸木薯叶。所有的都要献给上天。”

祭品摆好也是长老们念祭文，恭请诸神下凡享用新饭、肉食和美酒的时候，以保佑各户家庭和村民，使新稻季丰收富足，野兽不破坏庄稼，村民身体健康，无灾无病。

玉回县负责基层文化生活建设工作的干部黄辉权表示，耶特阳族新炊节被视为最早出现、历史最悠久、旱稻文化烙印深刻的节日。和西原地区其他民族的新炊节相比，它既有相同点，又有奇特之处。除了布置饭菜和以斑斓的颜色装饰公房，以寓意万物繁盛外，长老们还举行抛撒圣稻仪式。这些稻米是村里各户家庭捐献的，寓意珍惜、爱护上天的每一粒玉珠——稻米。

黄辉权告诉我们：“当长老抛撒大米时，大家都会伸手去抓。按耶特阳族的观念，谁抓到了2、4、6或8粒大米，谁就幸运吉祥。这个人会把这些大米给吃了，并怀着这些大米将给自己带来好运的信念。这是耶特阳族新炊节相比其他民族的不同之处。”

祭祀仪式结束后，长老一声呼唤，钲鼓声便热烈响起，妇女和青年兴高采烈地跳起舞来。锣钲声、围成圆圈的舞蹈和呼唤声，让气氛变得热闹起来。一张张笑容灿烂的面孔憧憬着丰收富足的稻季。

耶特阳族认为，人的劳动生产活动和树木的年轮一样，一般持续9个月，其余时间用来休息和举行各种节日。因此，歌舞活动都要持续数日。以前，新炊节很隆重，耶特阳族举行盛大的稻神谢恩大典。家家厨房准备多个大瓷瓶，糯米、野生动物肉食放满院子里。不过，今天，随着经济社会的发展，包括新炊节在内的耶特阳族各种节日都发生了变化，趋于简便。多个地方已不再举行传统盛会，而是用其他宗教礼仪来取代。

耶特阳族是个拥有非常独特且极富特色文化的民族之一，因此，保护和弘扬耶特阳族物质和非物质文化遗产，维护各种独特风俗，已经并正在受到各地的特别重视，这也有助于维护越南各族同胞的特色文化。（完）