京族渔猎作业的方式是多种多样的，在生产和生活中的习俗、规矩和禁忌也是纷繁多样的。例如，在缀织渔网时，忌人来问三道四。在浆网或晾网时，竹竿头处要挂上一团簕刺（又称“簕古头”）以避邪。

每次扛网出海前，要在门外烧火一堆，把网从火上扛过，以示“兴旺”。特别在新竹筏装成后，要在路上或海边堆以融融热火，然后把竹筏从火上扛越而过，才能正式下水使用。一切网具，忌人在其上面跨过，特别严忌妇女跨越。

胶新网忌别人走近观看和讲话，若这样，就认为此网将捕不到鱼。抬网出海，下第一网忌碰见女人。新造竹筏未下水时，忌煮生鱼或焦饭，若这样，认为当年会捕不到鱼。

拿鱼篮出门到渔箔去捕鱼时忌见女人。忌到渔箔里大小便。坐船忌双脚垂在船外或舱里。船头烧香敬神的地方不能坐。在京族渔家做客，千万别说饭烧焦了，因为“焦”与“礁”同音，怕触礁。

在船上不要说“油”，把油称为“滑水”，因为“滑”有“顺当”、“顺溜”、“顺利”之意，而“油”与“游”同音，船破后人落水才要游呢。

移动器物要拿起来，别拖着推着移动，因为有“搁浅”之嫌。当然，一般来说，不懂规矩的客人是不会被责怪的。