东兴海蜇美食 拌萝卜海蜇丝
原料
水萝卜250克。海蜇100克。辣椒油25克,酱油15克,盐3克,味精2克。
美食做法
1、将水萝卜削皮,洗净,先切成薄片,改刀切成细丝,用少许盐拌匀,暴腌5分钟左右,挤出盐水,放入盘中;海蜇漂洗干净,切成细丝,用开水稍稍焯烫一下,一见海蜇丝卷缩,立即捞出,放入凉开水盆浸凉后,控净水(海蜇丝经过稍烫,质地变为脆嫩,但不可久烫),放在萝卜丝上面。
2、将辣椒油,酱油,盐,味精放入碗内,调和均匀,成为香辣味汁,浇在萝卜,海蜇丝上,拌匀即可。
特色
脆嫩清鲜,香辣味浓。
www.538100.cn©东兴信息网 工业和信息化部ICP备案/许可证号:桂ICP备07003839号-4 桂公网安备45068102000016号
东兴信息网,东兴市房产信息,东兴供求信息,东兴人才网,东兴红木批发市场,东兴旅游画报,东兴企业名录,东兴知道,东兴论坛,东兴网,东兴热线,东兴市生活信息免费发布平台
东兴信息网(www.538100.cn)联系人:黄先生13788103312 | 营业时间:09:00-17:00(周一至五) | 营业地址:东兴市新华路147号