东兴肉桂为亚热带樟科常绿乔木，有特殊的浓烈香气。植物各部，用途很大，可作为药物，也可制香料、提炼桂油，如其树皮、枝、叶、果可提取桂油，用于食品、饮料、香烟及医药，但常用作香料、化妆品、日用品的香精。
东兴市马路镇栽种玉桂历史悠久，以其肉厚、油多而闻名于世，是中国肉桂主要出口地。
来源：东兴美食专栏
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